Minipivovar Jižan
Nepasterizované a nefiltrované pivo přímo z tanků
Pojmenování získal po místní části Jižní čtvrť, kde se minipivovar nachází a také po zlaté „jižní“ barvě cenného moku.
Pivo vaříme dvourmutovým způsobem z českých sladů a žateckého chmele. Použitým technologickým postupem a několikanásobným chmelením je docíleno příjemné hořkosti a plnosti piva.
Hlavní kvašení probíhá v otevřených kádích a dokvašujeme v ležáckých tancích zhruba po dobu cca jednoho měsíce. Pivo nefiltrujeme ani jinak neupravujeme. Jedná se o čistě přírodní produkt.
Ze stálé nabídky piv můžete ochutnat
| GARANT 11° | světlý ležák 4,4% vyrobeno pro příznivce chuti přerovského piva. Na čepu filtrováno nebo bez filtrace. |
|---|---|
| GRUNT 11° | světlý ležák 4,6% vařený ze dvou sladů, extra chmelený, krásné jantarové barvy a hořké chuti. |
| GRÓF 12° | světlý ležák 4,9% speciálně chmelený z více druhů sladů příjemné plnosti a hořkosti. |
| GUVERNÉR 12° | polotmavý ležák 5,0% ze dvou druhů sladů a vyšším přídavkem karamelového sladu. |
| GRIZZLY 13° | polotmavý speciál 5,3% svrchně kvašený, aroma lehce citrusové. |
| GRÁL 14° | polotmavý speciál 5,7% obsahuje melanoidní slad dodávající pivu nádherně tmavou barvu. |
| GARD 16° | polotmavý speciál 6,5% svrchně kvašený, s vyšší hořkostí a aroma topického ovoce. |
Prohlídky minipivovaru
| KOMENTOVANÁ PROHLÍDKA S VÝKLADEM VČETNĚ DEGUSTACE VŠECH DRUHŮ PIV | 350 Kč / 90 min. / osoba. |
|---|
Máte dotaz?
Máte na nás jakýkoli dotaz? Napište nám.
Nebo si chcete rovnou rezervovat místnost